《救荒本草》载（怀山药）

怀孟间产者入药最佳”。

《景岳全书》

第其气轻性缓，非堪专任，故补脾肺必主参术，补肾水必君茱地，涩带浊须破故同研，固遗泄仗菟丝相济。

《药鉴》

除寒热邪气，却头面游风风眩。

《药性解》

味甘，性温，无毒，入脾、肺、肾三经。

《本草乘雅》

薯蓣入土便生，阴森肥遁，宁不强阴，且其赋形效窍，则有窍处，宁不周到，虽假故物为胎，亦属气化所钟，是与六芝交相为使。

《本草蒙筌》

治诸虚百损，疗五劳七伤。益气力润泽皮肤，长肌肉坚强筋骨。

《本草经疏》

薯蓣主伤中，补虚羸，补中益气力，长肌肉，充五脏，除烦热，强阴也。

《普济方》

治心腹虚膨，手足厥冷，晨朝未食先呕，或闻食即吐，不思饮食，此乃脾胃虚弱；山药一味，劁如小豆大，半炒热，一半生用，为末，米饮调下。  

《药品化义》

山药，温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久咳。

《伤寒蕴要》

山药，补不足，清虚热。